Κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ

1. Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε 600 γραμμάρια κοτόπουλου σε κύβους, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, σε δυνατή φωτιά.
2. Αφού προσθέσουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μισό κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, ανακατεύουμε ξανά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
3. Για την προετοιμασία της σάλτσας μπεσαμέλ? Λιώστε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι και τηγανίστε μέχρι να μυρίσει.
4. Προσθέτουμε 2,5 φλιτζάνια κρύο γάλα στο καβουρδισμένο αλεύρι λίγο λίγο και το ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να πήξει για να μην κάνει σβόλους.
5. Αφού προσθέσουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μισό κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, ανακατεύουμε ξανά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
6. Προσθέτουμε μισό ποτήρι τριμμένο τυρί τσένταρ, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
7. Μεταφέρετε τα σοταρισμένα κοτόπουλα σε ένα πυρίμαχο ταψί φούρνου και καλύψτε με σάλτσα μπεσαμέλ.
8. Προσθέστε πάνω τους μισό ποτήρι τριμμένο τυρί τσένταρ και ψήστε για 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
9. Το παρουσίασα με σαλάτα, μπορείτε να το καταναλώσετε όπως θέλετε.

Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία