Κεφτεδάκια με αρακά

1. Αρχικά, ετοιμάστε τα μπιφτέκια.
2. Περάστε το αυγό, το σκόρδο και το κρεμμύδι από το rondo.
3. Παίρνουμε ένα μπολ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά του κεφτέ και ζυμώνουμε.
4. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 2 ώρες.
5. Αν δεν έχετε τόσο χρόνο, 30 λεπτά θα είναι αρκετά, αλλά όσο περισσότερο ξεκουράζεστε, τόσο το καλύτερο.
6. Όσο ξεκουράζονται τα κεφτεδάκια, ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά.
7. Κόβουμε τις πατάτες και τα καρότα σε κύβους και τα τηγανίζουμε ελαφρά στο λάδι.
8. Το βάζουμε στο ταψί.
9. Βάζουμε τον αρακά στην κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό μέχρι να τον σκεπάσει και βράζουμε για 10 λεπτά, τον σουρώνουμε.
10. Αφαιρούμε τους υπόλοιπους κεφτέδες και φτιάχνουμε μικρά κεφτεδάκια.
11. Τηγανίζουμε ελαφρά σε καυτό λάδι σε ένα τηγάνι.
12. Πάνω στις πατάτες και τα καρότα βάζουμε πρώτα τους κεφτέδες και μετά τον αρακά.
13. Περιχύνουμε με τον πελτέ ντομάτας και ψήνουμε στο φούρνο για 25 λεπτά.
14. Μαγείρεμα με έλεγχο Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο.
15. Ένα πολύ πρακτικό και νόστιμο πιάτο. καλή τύχη

Κεφτεδάκια με αρακά Συνταγή με φωτογραφία