Γεύμα κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα

⚘Bismillahirrahmanirrahim⚘.

1. Πρώτα από όλα ας πλύνουμε καλά το κοτόπουλο μας.
2. Αφού το πλύνουμε, του ρίξουμε μια κουταλιά της σούπας αλάτι και το χτυπάμε καλά με τα χέρια μας για να βγει η φλούδα πάνω του σαν γλιστερό τζελ. Τότε ας τρέξουμε ξανά μέσα από το νερό.
3. Αφήνουμε στην κατσαρόλα μας λάδι, αλάτι και κοτόπουλο. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
4. Ας δούμε το λάδι όταν αφαιρεθεί το νερό, ας βγάλουμε το μισό. Μπορούμε να φτιάξουμε και ρύζι με αυτό. Προσωπικά το φτιάχνω κυρίως με αυτό το νερό για να είναι νόστιμο στο ρύζι μου.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ζεστό νερό μας.
6. Μπορείτε να μειώσετε ή να αυξήσετε το αλάτι όπως θέλετε. Το νερό είναι το ίδιο. Όσοι τους αρέσει λίγο περισσότερο το νερό τους μπορούν να το αυξήσουν.
7. Αφήστε το να ψηθεί για περίπου 35 λεπτά με κλειστό καπάκι.
8. Αν το κόκκαλο ξεχωρίζει εύκολα από το κρέας, είναι ψημένο.

Είναι πολύ νόστιμο, πρέπει να το δοκιμάσω. Προαιρετικά, μπορούν να προστεθούν πατάτες, κρεμμύδια και καρότα. Δεν το προσθέτω γιατί δεν υπάρχουν εραστές στην οικογένειά μου. Αλλά κάθε τόσο, προσθέτω κρεμμύδια και το βγάζω πριν το δει κανείς. Αν μείνει το νερό μετά το φαγητό, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και σε πιλάφι ή να φτιάξετε σούπα για μικρά μωρά. Καλή όρεξη εκ των προτέρων⚘.

Κοτόπουλο στην κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία